交叉法和试差法 藏獒常用的饲料配制

合理地设计饲料配制，是科学养殖藏獒的一个重要环节，在设计饲料配方时，既要考虑藏獒的营养需要和生理特点，又要合理地利用各地方的各种饲料资源，才能设计出最低成木，并能获得最佳的饲养效果和经济效益的饲料配方。

一、藏獒饲料配制方法

藏獒的饲料标准，暂时还没有统一，都是根据其生理特点不同的生长发育时期，按地方情况配制的。但可参考美国NRC 所推荐的犬营养需要来制定标准同时在选料时，要根据各地的饲料资源和品种的理化特征的价值，尽量做到全年比较均衡地使用饲料资源。在取料配制时，还应注意营养与价格的关系，使多种原料搭配，以便使各种饲料营养物质互补，提高饲料的利用率。

配制饲料的方法：有电子计算机优选法、交叉法、联立方程法、试差法和线性规划法等。现就交叉法和试差法 2 种方法来设计饲料的要求。

1 ．交叉法

如现有玉米、豆粕、麦麸、酵母、鱼粉、矿物质饲料，用交叉法配制蛋白质含量为 20 ％的藏獒混合饲料。首先把其分成比例定好 3 组饲料，即混合能量料、混合蛋白质料和矿物质料。把能量料和蛋白质料做交叉配合。

（l）按种类分别算出能量和蛋白质饲料组粗蛋白质的平均含量
能量饲料 玉米72%（含粗蛋白质9%） 平均含粗蛋白质10.4%

麦麸28%（含粗蛋白质14%）

蛋白质饲米 豆粕60%（含粗蛋白质41.6%）

酵母2%（含粗蛋白质41.2%） 平均含粗蛋白质40.7%

鱼粉38%（含粗蛋白质39.3%）

矿物质饲料中占混合料的 2 % , 其成分为食盐和鱼粉，按饲养标准食盐占混合日粮的0.5%，则食盐在矿物质饲料中应占25%，骨粉占75%。

（2）计算出没有加矿物质前混合料中粗蛋白的应有含量。

配好的饲料加入矿物质等于变稀，其中蛋白质含最就不足20％，故先将矿物质从总量中扣除，以便按 2 ％添加后，混合料的粗蛋白质含量为20%，即未加矿物质前混合料的总量为 100%-2%= 98 % ，所以，未加矿物质的混合料的粗蛋白质的含量应为 20 / 90=20 . 4 %。

（3）混合能最料和混合蛋白质料当作 2 种饲料，做交叉。

把要达到的粗蛋白含量 20.4 ％放在交叉处，能最料和蛋白质的平均蛋白质含量分别放在左上角和左下角，然后以左上、下角为出发点，各向对角能通过中心做交叉，大数减小数．所得的数分别记在右上角和右下角。

混合能量料 10.4 20.3

20.4

混合蛋白质料40.7 10

（4）计算出混合能量料和混合蛋白质料各占日粮中的比例。

将上面所计算的各差数，分别除以这两差数的和，就能得出其百分比。
混合能量应占的比例(C%)= 20.3/20.3+10

混全蛋白质料应占比例(C%)= 10/20.3+10
（5）计算出混合料中各成分应占的比例。

玉米 72×0.67×0.98=47.28

麦教 38×0.67× 0.98 =18.38

豆粕 60×0.33×0.98=19.4

醉母 2×0.33× 0.98=0.65

鱼粉 38× 0.33×0. 98=1 2.29

经过计算,此配方为(%):玉米47.28、麦麸18.38、豆粕19.4、酵母0.65、鱼粉12.29、食盐0.5、骨粉1.5、合计100%

2．试差法

利用玉米、麦麸、豆饼、鱼粉、骨粉、肉骨粉、马铃薯、食盐等，采用试差法为生长期藏獒配制一全价日粮。

（1）首先应根据饲料原料的大致比例，用各自的比例去乘该原料各种营养成分的百分含量，再将各种原料的同种营养成分之积相加即得到该配方的每种营养成分的总量，之后与饲养标准进行对照，发现有任何一种营养超标或不足时，可进行增加或减少相应的原料重新调整计算，直至营养达标为止。

订下标准，藏獒需蛋白质17%~24%、粗脂肪5%~10%、粗纤维3%~5%、钙1.0%~1.5%、磷0.8%~0.9%。
查出各种饲料营养成分（%）

（2）确定限制饲料的比例。鱼粉的价格较高，不能使用太多，可参考同类配方，初步拟定各种饲料的大致比例先按需要的能量和蛋白质试配，原则是用含能量和蛋白质的饲料，来平衡能量和蛋白质这 2 项指标，若试配结果能量偏高，粗蛋白质偏低，则根据相差比例相应地降低能量饲料的比例，提高蛋自质饲料的比例，反之也一样。调整后进行第 2 次试算。若钙磷不足，可单调矿物质比例、适当降低背养成分过高的原料比例。经过反复计算直至结果与饲养标准接近为止，相差不得超过±5 ％即可。
调整后的饲料组成（ ％ ）

二、藏獒饲料的加工调制
饲料的加工调制是为了改善饲料的适口性，提高消化率和营养吸收率，因而对不同的饲料应采取不同的加工调制方法，如粉碎、发酵、蒸煮、膨化等。藏獒的祖先是食肉类动物，故不能直接消化生淀粉，因此，饲料必须经过煮熟处理，焙炒也能使淀粉转化为糊精，具有甜味，有利于犬消化吸收，增强适口性。

1．内脏

若以动物内脏为蛋白质补充料时，应煮熟以后才能饲喂。内脏中肺是结核杆菌的巢穴，喂肺脏时必须充分煮熟。肝脏的营养价值最高，但饲喂时间过长，有时会引起腹污，应当注意，适当调配比例。

2．淀粉类

淀粉类饲料喂过量会引起消化不良和皮肤病，如蒸点好后饲喂，到小肠可以消化。米类不必多次过水，以清水淘净沙土为原则，以保证营养充分利用，米类单独煮成粥后混入肉汤再加少许蔬菜，充分混合后加 0 . 5 ％食盐喂给。

3．蔬菜类

应将其洗干净再切碎，放入锅内煮沸，切勿煮得太熟，以免破坏其中的维生素。

4．加工调制

将配制好的混合料．用水搅成流状的粥糊煮熟，蔬菜洗净后切成碎块煮熟，连同煮烂的肉类、鱼粉、食盐、骨粉等没合在一起，做成窝窝头或糕蒸熟，用骨头汤加青菜，单独喂给，效果较好。用特制的犬粮或将配制好的饲料在烘烤箱烤熟也可。

5．调制的温度

喂藏獒食物的温度避免过冷或过热．一般为 40 ℃ 左右，食物除专门犬粮外应现喂现做，最好不过夜，对腐败变质食物千万不可喂犬。

6．具体配方

此配方是根据一些养藏獒的经验方而定。玉米面 47 ％、细麦麸 4 %，牛、羊、鸡肝等肉类 20 % ，胡萝卜 10 %，鸡蛋 2 % , 豆粕 7 % ，骨肉粉 4 % ，鱼粉 2 % ，马铃薯 4 ％另加食盐 0 . 8%。满月后的仔犬，应在犬料中加适量牛奶、钙片和葡萄糖，每3 天在饲喂时加适量的抗生素药类。